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Etude financière Africa'Spi

La rentabilité pour un INVESTISSEUR / PRODUCTEUR :
le cas d'une ferme existante

Etude actualisée le 23 novembre 2009.

Hypothèses de calcul :

• Le prix de revient moyen de la spiruline artisanale française (en paillette, méthode Jean Paul Jourdan) se situe généralement entre 50 et 70 euros le kilo (selon informations producteurs, en intégrant les charges commerciales).
Nous retenons la valeur moyenne de 60 euros le kilo.

• Le prix de revient de la spiruline africaine est établi en fonction de la surface d’exploitation et en tenant compte de l’expérience acquise en Afrique de l’Ouest.

Il prend en compte une productivité moyenne annuelle de 7 g/j/m2, valeur réaliste pour une exploitation classique correctement tenue.

• Il est retenu pour cette étude un Prix de revient de 13000 F/kilo (y compris charges commerciales), soit 20 euros/kilo, valable pour une surface d’environ 600m2. Le prix de revient est susceptible de diminuer sur les exploitations performantes.

• Il est proposé à un producteur français une délocalisation partielle de sa production : il cofinance le développement d’une ferme de type Africa’spi pour une production supplémentaire par exemple de 30kg/mois.

Ce producteur achète en retour sa spiruline au prix de revient de la ferme + 20% (afin de laisser une marge suffisante à la ferme et lui permettre notamment la distribution de la spiruline humanitaire gratuite).

Le prix de vente indiqué tient compte des frais d’envoi pour une spiruline rendue en France à l’adresse de l’investisseur-producteur.

• L’investissement à consentir indiqué dans le premier tableau correspond à la surface de production nécessaire pour produire ces 30kg/mois, intégrant la surface de bassin supplémentaire, atelier de récolte, séchoir, approvisionnement en eau, connexions, allées, bâtiments, etc.

Soit :

Pour 10kg/mois supplémentaires :            8 300 €
Pour 30kg/mois supplémentaires :          19 300 €

• L’investisseur participe s’il le souhaite au Comité du Pilotage de la ferme et dispose d’une voix.

• Le deuxième tableau indique le temps de retour sur investissement généré par l’économie en prix de revient de la spiruline (africaine vs française).

Soit :

Pour 10kg/mois supplémentaires :               2,5 Années
Pour 30kg/mois supplémentaires :               1,9 Années

NB : Ces données sont présentées à titre indicatif et devront s’adapter aux agrandissements sur chaque ferme existante. On peut considérer qu’ils ont une précision de l’ordre de 20%.

Tableau 1 :

Tableau 2 :